Dieses Rezept bringt eine köstliche Wendung zum klassischen Sauerteigbrot aus der Brotmaschine und bietet einen geschmackvollen und einfach zuzubereitenden Laib.
Fügen Sie das warme Wasser und den Naturjoghurt in die Backform der Brotmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Streuen Sie das Salz über die Flüssigkeit und fügen Sie dann das Brotmehl gleichmäßig hinzu.
Das Salz zuerst hinzuzufügen, verhindert den direkten Kontakt mit der Hefe, was deren Aktivität hemmen kann.
Träufeln Sie den Honig über das Mehl, machen Sie dann eine kleine Mulde in der Mitte und fügen Sie die Hefe hinzu.
Eine Mulde für die Hefe zu schaffen, hilft, sie während des Mischvorgangs gleichmäßig zu aktivieren.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Einstellung für Weißbrot und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet; passen Sie ihn bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Laib aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.
Das Brot vollständig abkühlen zu lassen, sorgt dafür, dass die Textur richtig fest wird und das Schneiden erleichtert.
Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es nach Belieben.
Dieses Brot eignet sich perfekt für Sandwiches, Toast oder als Beilage zu Mahlzeiten.
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