Ein köstliches Dessert, das die reichen Aromen von Schokolade und Orange in einem selbstsaucierenden Pudding kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Schlagen Sie das Ei zuerst in eine separate Schüssel, um Schalenstücke zu vermeiden.
Mischen Sie das selbstaufgehende Mehl, den Orangenzesten und den Orangensaft, bis die Mischung glatt ist.
Falten Sie die Zutaten vorsichtig, um eine leichte Textur zu erhalten.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Auflaufform.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Vermischen Sie den braunen Zucker und das Kakaopulver und streuen Sie es dann über den Teig.
Verteilen Sie den Belag gleichmäßig für eine einheitliche Sauce.
Gießen Sie vorsichtig das heiße Wasser über die Rückseite eines Löffels auf den Belag.
Das Gießen über einen Löffel verhindert, dass der Belag gestört wird.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten, bis die Oberseite fest ist und sich darunter eine Sauce gebildet hat.
Überprüfen Sie den Pudding nach 30 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Servieren Sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Orangenzesten für einen Farbtupfer.
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