Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für perfekt überbackene Steaks, ideal für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie den Grill für etwa 5 Minuten vor, um sicherzustellen, dass er heiß ist.
Das Vorheizen des Grills sorgt für gleichmäßiges Garen und eine schöne Kruste auf den Steaks.
Legen Sie die Grillpfanne mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Verwendung von Folie erleichtert nicht nur die Reinigung, sondern verhindert auch, dass die Steaks ankleben.
Würzen Sie beide Seiten der Steaks großzügig mit Würzsalz und schwarzem Pfeffer.
Drücken Sie die Gewürze in die Steaks, damit sie besser haften.
Legen Sie die Steaks auf die vorbereitete Grillpfanne und positionieren Sie sie etwa 10 cm von der Wärmequelle entfernt.
Stellen Sie sicher, dass die Steaks gleichmäßig verteilt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Grillen Sie die Steaks 8-10 Minuten auf der ersten Seite, je nach Dicke.
Behalten Sie die Steaks im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Wenden Sie die Steaks mit der Zange und grillen Sie sie weitere 8-10 Minuten für einen mittleren Gargrad.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für Ihren gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Steaks zarter und geschmackvoller werden.
Servieren Sie die Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Denken Sie daran, sie mit Kartoffelpüree, geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit zu kombinieren.
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