Ein köstlicher und cremiger Nudelsalat mit einem Hauch italienischer Note, perfekt für Zusammenkünfte oder als Beilage.
Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Nudeln mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und hält sie fest.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, saure Sahne, Milch und italienisches Dressing-Pulver glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die gekochten Nudeln, Erbsen, Oliven, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Petersilie in einer großen Salatschüssel vermengen.
Verwenden Sie eine große Schüssel, um das Mischen zu erleichtern und ein Überlaufen zu vermeiden.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. Etwas Dressing zurückbehalten, um es später hinzuzufügen, falls nötig.
Das schrittweise Hinzufügen des Dressings hilft, die Konsistenz zu kontrollieren.
Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren umrühren.
Das Kühlen über Nacht verbessert den Geschmack, da die Zutaten das Dressing aufnehmen.
Den Salat gekühlt servieren. Bei Bedarf zusätzliches Dressing hinzufügen und mit frischer Petersilie garnieren.
Die Garnierung mit frischer Petersilie verleiht Farbe und Frische.
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