Una deliziosa ricetta per polpette tenere e saporite cotte in una ricca salsa di pomodoro.
Unire la carne macinata di manzo, la carne macinata di maiale, l'uovo, il latte, il sale, il prezzemolo, l'aglio in polvere e il pepe nero in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Formare il composto in polpette delle dimensioni di una pallina da golf.
Bagnare le mani con acqua per evitare che il composto si attacchi.
Scaldare una pentola grande a fuoco medio e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuocere fino a quando le cipolle diventano trasparenti per il miglior sapore.
Aggiungere i pomodori schiacciati, l'origano, il sale e il pepe nero nella pentola e portare a ebollizione.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi sul fondo della pentola.
Posizionare delicatamente le polpette nella salsa che sobbolle e cuocere per 2 ore.
Assicurarsi che la salsa copra le polpette per una cottura uniforme.
Servire le polpette calde con la pasta o il pane a scelta.
Guarnire con ulteriore prezzemolo o formaggio Parmigiano grattugiato per un sapore extra.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
