Ein köstlicher und herzlicher Eintopf mit Sommer-Zucchini und einer Mischung aus Gemüse, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Brate das gemahlene Truthahnfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist. Lass überschüssiges Fett ab und stelle es beiseite.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Erhitze Olivenöl in einem großen gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel, Sellerie, Karotte und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge das gegarte Truthahnfleisch, die gewürfelten Tomaten, die geschnittene Sommer-Zucchini, Thymian und Wasser in den Topf hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse sie etwa 45 Minuten lang unbedeckt köcheln, bis die Zucchini zart ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
