Ein köstliches Gericht mit Hähnchenbrust, gefüllt mit einer geschmackvollen Mischung aus Spinat, getrockneten Tomaten und Käse, perfekt für ein sättigendes Abendessen.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den frischen Spinat hinzu.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Spinat an der Pfanne kleben bleibt.
Koche, bis der Spinat zusammengefallen ist, und nimm ihn dann vom Herd.
Der zusammengefallene Spinat sollte leuchtend grün und zart sein.
Mische den zusammengefallenen Spinat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Parmesan in einer Schüssel.
Stelle sicher, dass die Mischung gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Schneide eine Tasche in jede Hähnchenbrust und fülle sie mit der Spinatmischung.
Verwende ein scharfes Messer, um vorsichtig eine Tasche zu erstellen, ohne das Hähnchen durchzuschneiden.
Sichere die gefüllten Hähnchenbrüste bei Bedarf mit Zahnstocher.
Zahnstocher diagonal einstecken, um die Füllung an Ort und Stelle zu halten.
Würze die Hähnchenbrüste mit Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer.
Reibe die Gewürze gleichmäßig auf beiden Seiten des Hähnchens ein.
Erhitze Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die Hähnchenbrüste in die Pfanne hinzu und brate sie 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decke die Pfanne ab und koche 8 Minuten, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Überprüfe die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist.
Serviere das gefüllte Hähnchen heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Serviere es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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