Un'insalata di pollo fresca e saporita con un condimento al limone e Dijon, perfetta per un pasto leggero.
Unisci la maionese, il succo di limone, la senape di Dijon e l'aglio tritato in un barattolo con tappo a vite. Agita bene fino a ottenere un condimento liscio.
Per un condimento più cremoso, puoi usare un frullatore invece di agitare il barattolo.
Taglia la lattuga romana e disponila uniformemente su quattro piatti da portata.
Assicurati che la lattuga sia asciutta per evitare di annacquare il condimento.
Affetta il petto di pollo grigliato e posizionalo sopra la lattuga.
Lascia raffreddare leggermente il pollo prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
Distribuisci i pomodori secchi tritati e le cipolle verdi affettate sull'insalata.
Per un'esplosione di sapore, puoi saltare leggermente i pomodori secchi prima di aggiungerli.
Affetta le uova sode e disponile sull'insalata.
Usa un coltello affilato per ottenere fette pulite delle uova.
Versa il condimento preparato sull'insalata.
Aggiungi il condimento appena prima di servire per mantenere l'insalata fresca.
Cospargi il formaggio parmigiano grattugiato sopra e servi immediatamente.
Per un tocco gourmet, puoi affettare il parmigiano invece di grattugiarlo.
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