Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Hähnchenstreifen, die perfekt mit einem pikanten Honig-Senf-Dip kombiniert sind – ideal für jeden Anlass.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schale auf.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser zu den Eiern hinzu, um eine glattere Beschichtung zu erhalten.
Geben Sie das Mehl in eine andere flache Schale.
Würzen Sie das Mehl mit einer Prise Salz und Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.
Vermengen Sie die Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer separaten flachen Schale.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Wenden Sie jeden Hähnchenstreifen in Mehl, tauchen Sie ihn dann in das Eierbad und beschichten Sie ihn schließlich mit der Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, um eine gute Beschichtung zu gewährleisten.
Erhitzen Sie die Fritteuse auf 180°C und frittieren Sie die Hähnchenstreifen in Chargen, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 6-8 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Fritteuse zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Lassen Sie die frittierten Hähnchenstreifen auf Küchenpapier abtropfen und streuen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz darüber.
Sofort servieren für die beste Textur.
Mischen Sie Senf, Honig, Mayonnaise und Zitronensaft in einer Schüssel, um den Dip zuzubereiten.
Passen Sie die Süße oder Säure an, indem Sie den Honig oder Zitronensaft variieren.
Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit dem Honig-Senf-Dip an der Seite.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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