Ein köstlicher, von Tex-Mex inspirierter Pasta-Auflauf, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Kochen Sie die Pasta in einem Topf mit kochendem Wasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Pasta etwas kürzer, da sie im Ofen weiter gart.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel durchsichtig ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Die gekochte Pasta, die Fleischmischung, gewürfelte Tomaten, geschnittene schwarze Oliven und Süßmais in einer großen Schüssel vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Cheddar- und Monterey Jack-Käse belegen.
Den Käse gleichmäßig verteilen, um eine goldene, sprudelnde Kruste zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Stellen Sie das Gericht auf die mittlere Schiene für gleichmäßiges Backen.
Heiß servieren, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
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