Un piatto di pollo delizioso e facile da preparare con una salsa cremosa e formaggiosa, perfetto per una cena confortante in famiglia.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere leggermente una teglia per evitare che si attacchi.
Usa uno spray antiaderente o un piccolo quantitativo di burro per ungere.
Posiziona i petti di pollo nella teglia preparata.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Adagia le fette di formaggio svizzero sui petti di pollo.
Assicurati che il formaggio copra il pollo per una guarnizione cremosa.
In una ciotola per mescolare, unisci la crema di funghi e il vino bianco. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere il composto aiuta a mescolare gli ingredienti in modo uniforme.
Versa il composto di zuppa e vino sul pollo e sul formaggio.
Versa uniformemente per assicurarti che tutti i pezzi di pollo siano ricoperti.
Versa il burro fuso sopra, poi cospargi con i crostini sbriciolati.
Per una crosta dorata, assicurati che i crostini siano distribuiti uniformemente.
Copri il piatto con carta stagnola e cuoci per 1 ora.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi la stagnola e cuoci scoperto per ulteriori 10 minuti per rendere croccante la guarnizione.
Questo passaggio aggiunge una croccantezza deliziosa al piatto.
Servi il piatto caldo, eventualmente su riso cotto o con un contorno di verdure.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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