Un delizioso dolce che combina la dolcezza del cioccolato bianco con l'acidità dei cranberries e la croccantezza dei pistacchi.
Fondere il cioccolato bianco in un bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia.
Mescolare continuamente il cioccolato per evitare che bruci.
Tostare i pistacchi in forno a 175°C per 5-7 minuti, poi lasciarli raffreddare.
Controllare i pistacchi per evitare di tostarli troppo.
Mescolare i cranberries secchi e i pistacchi tostati nel cioccolato fuso.
Assicurarsi che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel cioccolato.
Stendere il composto su una teglia foderata di carta da forno fino a ottenere uno spessore uniforme.
Battere delicatamente la teglia per rimuovere le bolle d'aria.
Refrigerare il bark di cioccolato per almeno 1 ora fino a quando non si è completamente solidificato.
Assicurarsi che il bark sia completamente indurito prima di romperlo in pezzi.
Spezzare il bark di cioccolato solidificato in pezzi e servire o conservare.
Utilizzare un coltello affilato per bordi più puliti quando si rompe il bark.
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