Diese köstlichen Cupcakes kombinieren die tropische Süße der Ananas mit der leichten, luftigen Textur eines Engelshaars, was sie zu einer perfekten Leckerei für jeden Anlass macht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und eine konsistente Textur.
In einer großen Rührschüssel die zerdrückte Ananas (einschließlich des Saftes) mit der Engelshaars-Mischung vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Volumen des Teigs nicht zu verlieren, was hilft, die luftige Textur zu erhalten.
Eine Cupcake-Form mit Cupcake-Förmchen auslegen und jedes Förmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen.
Ein Löffel oder eine Schaufel hilft, den Teig gleichmäßig zu verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Behalten Sie die Cupcakes in den letzten Minuten im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Cupcakes vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Das Abkühlen sorgt dafür, dass die Cupcakes richtig fest werden und leichter zu handhaben sind.
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