Eine einfache, aber geschmackvolle Möglichkeit, perfekt gekochten weißen Reis mit einem Hauch von aromatischer Würze zuzubereiten.
Spülen Sie den Reis gründlich unter kaltem Wasser in einem feinen Sieb, und lassen Sie ihn dann vollständig abtropfen.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, was hilft, den Reis weniger klebrig zu machen.
In einem 2-Liter-Topf den abgetropften Reis hinzufügen und gleichmäßig am Boden verteilen.
Das gleichmäßige Verteilen des Reises sorgt für ein einheitliches Kochen.
Gießen Sie kaltes Wasser über den Reis, fügen Sie dann das Salz und die Butter obenauf hinzu. Nicht umrühren.
Die Zugabe von Butter verbessert den Geschmack und verleiht dem Reis eine leichte Reichhaltigkeit.
Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze ohne Deckel zum Kochen.
Behalten Sie den Topf im Auge, um Überkochen zu vermeiden.
Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und 18 Minuten köcheln lassen.
Den Deckel während des Kochens nicht anheben, um den Dampf zu halten.
Den Herd ausschalten und den Reis, abgedeckt, weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, das Kochen abzuschließen und die verbleibende Feuchtigkeit aufzunehmen.
Den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern, bevor Sie ihn servieren.
Das Auflockern trennt die Körner und verbessert die Textur.
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