Un delizioso piatto di pollo al forno con una copertura di pesto cremoso, formaggio fuso e funghi saporiti.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Spruzza una teglia con spray da cucina antiaderente.
Questo impedisce al pollo di attaccarsi alla teglia.
Ricopri ogni petto di pollo con acqua, poi passalo nel pangrattato condito.
Assicurati di avere una copertura uniforme per una consistenza croccante.
Posiziona i petti di pollo impanati nella teglia preparata.
Disporli in un unico strato per una cottura uniforme.
Spalma uniformemente la salsa di pesto preparata sui petti di pollo.
Usa un cucchiaio per distribuire la salsa in modo uniforme.
Copri ogni petto di pollo con una fetta di formaggio provolone.
Il formaggio si scioglierà e creerà una copertura cremosa.
Distribuisci i funghi freschi sopra il formaggio.
Distribuisci i funghi in modo uniforme per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e il formaggio è frizzante.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia cotto.
Servi il pollo al forno con il contorno che preferisci, come pasta o un'insalata fresca.
Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di colore.
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