Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Ofenpfannkuchen, der perfekt für das Frühstück oder Brunch ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 450°F (232°C) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um die beste aufgeblähte Textur zu erreichen.
Legen Sie die Butter in eine ofenfeste Pfanne und stellen Sie sie in den Ofen, um sie zu schmelzen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um zu verhindern, dass sie zu stark bräunt.
Geben Sie Milch, Mehl und Eier in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Mischen Sie die Zutaten nur, bis sie kombiniert sind, um ein Übermixen zu vermeiden.
Entfernen Sie vorsichtig die Pfanne aus dem Ofen und gießen Sie den Teig in die geschmolzene Butter.
Kippen Sie die Pfanne, um sicherzustellen, dass sich der Teig gleichmäßig verteilt.
Stellen Sie die Pfanne zurück in den Ofen und backen Sie 12-15 Minuten, bis sie aufgebläht und goldbraun ist.
Vermeiden Sie es, die Ofentür während des Backens zu öffnen, um die Ofentemperatur aufrechtzuerhalten.
Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie frischen Früchten oder Sirup für zusätzlichen Geschmack.
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