Un stroganoff di manzo cremoso e saporito preparato senza sforzo nella tua pentola lenta.
Trita la cipolla gialla e affetta i funghi champignon.
Usa un coltello affilato per garantire fette uniformi per una cottura omogenea.
Metti il manzo, la cipolla, i funghi, il sostituto della panna acida, il vino bianco, la salsa Worcestershire, il brodo di manzo e la senape secca nella pentola lenta.
Distribuisci gli ingredienti in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Imposta la pentola lenta su bassa temperatura e cuoci per 7-9 ore, oppure su alta temperatura per 4-6 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Negli ultimi 30 minuti di cottura, sbatti insieme il latte e la farina in una ciotola fino a ottenere un composto liscio, poi aggiungilo alla pentola lenta.
Assicurati che il composto sia privo di grumi prima di aggiungerlo alla pentola lenta.
Servi lo stroganoff su riso, patate o pasta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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