Una deliziosa quiche senza crosta con bacon e formaggio, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il burro fuso, il sale e il pepe fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo la quiche più soffice.
Versa il composto di uova in una teglia per torta unta.
Ungere bene la teglia per evitare che si attacchi.
Cospargi il bacon cotto e il formaggio grattugiato uniformemente sopra.
Distribuisci i condimenti in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la quiche è rassodata e dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la quiche prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare la quiche aiuta a farla rassodare ulteriormente, rendendo più facile il taglio.
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