Una ricetta deliziosa e facile da preparare per la tilapia con una salsa di burro aromatizzato all'aglio.
Trita il prezzemolo e mettilo da parte.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le erbe.
Spremi il limone e conserva il succo in una piccola ciotola.
Arrotola il limone sul piano prima di spremerlo per estrarre più succo.
Fai sciogliere metà del burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per una salsa liscia.
Cospargi leggermente i filetti di tilapia con la farina, condendo con sale e pepe.
Elimina l'eccesso di farina per evitare grumi.
Cuoci la tilapia nella padella per 3-4 minuti per lato fino a doratura e sfaldamento.
Evita di sovraffollare la padella per una cottura uniforme.
Rimuovi il pesce dalla padella e tienilo caldo.
Copri il pesce con un foglio di alluminio per mantenere il calore.
Aggiungi il burro rimanente nella padella e fallo sciogliere.
Mescola costantemente per evitare che bruci.
Aggiungi l'aglio, il succo di limone e il prezzemolo, cuocendo brevemente fino a quando non è aromatico.
Non cuocere troppo l'aglio per evitare l'amaro.
Versa la salsa sulla tilapia e servi immediatamente.
Guarnisci con prezzemolo extra per un tocco fresco.
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