Una deliziosa ricetta per preparare croissant sfogliati e burrosi, perfetti per una colazione accogliente.
In una ciotola per mescolare, unisci il latte, l'uovo, la farina per pane, il sale, lo zucchero e il lievito per formare un impasto.
Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico per la migliore consistenza.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata fino a quando diventa liscio ed elastico.
Impastare aiuta a sviluppare il glutine, essenziale per la struttura del croissant.
Metti l'impasto in frigorifero per 1 ora.
Raffreddare l'impasto rende più facile da maneggiare e previene la fusione del burro.
Stendi l'impasto in un rettangolo e stratifica con burro, piegando e arrotolando più volte per creare strati.
Mantieni il burro freddo per garantire strati distinti nel croissant.
Taglia l'impasto in triangoli e arrotola ciascuno in una forma a mezzaluna.
Arrotola strettamente dalla base alla punta per una forma ordinata.
Spennella i croissant con uovo sbattuto per una glassa dorata.
Assicurati di coprire uniformemente per un colore dorato uniforme.
Cuoci i croissant in un forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi i croissant caldi e goditi.
Accompagna con marmellata o burro per un extra.
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