Eine köstliche Abwandlung von Ofenkartoffeln mit einer käsehaltigen und kräuterreichen Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schrubben Sie den Schmutz ab. Trocknen Sie sie ab.
Trockene Kartoffeln sorgen für eine knusprige Textur.
Schneiden Sie die Kartoffeln dünn, ohne ganz durchzuschneiden. Verwenden Sie einen Löffel als Führung, um das Durchschneiden zu verhindern.
Gleichmäßige Scheiben helfen beim gleichmäßigen Garen und einer besseren Präsentation.
Legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform. Bestreichen Sie sie großzügig mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit Salz, Petersilie und Thymian.
Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Kräuter in die Schnitte gelangen, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 50 Minuten lang, bis sie anfangen, knusprig zu werden.
Überprüfen Sie die Kartoffeln zur Hälfte und bestreichen Sie sie bei Bedarf mit mehr Butter.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit Cheddar- und Parmesan-Käse.
Das Hinzufügen des Käses gegen Ende verhindert, dass er verbrennt.
Geben Sie die Kartoffeln zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Kartoffeln heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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