Ein köstliches Rezept für geschmackvolle Rindfleisch- und Gemüsespieße, perfekt für die Grillzeit.
Die Bambusspieße etwa eine Stunde in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie beim Grillen nicht in Brand geraten.
In einem großen Glas Olivenöl, Sojasauce, Worcestershiresauce, Senfpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Rotweinessig, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft vermengen. Gut schütteln, um alles zu mischen.
Die Marinade in einem Glas zu mischen, erleichtert das Kombinieren und Lagern.
Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Die Marinade über das Rindfleisch gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Eine längere Marinierzeit verbessert den Geschmack.
Die Gemüse vorbereiten, indem man die Paprika und die Zwiebel in Stücke schneidet.
Das Gemüse in ähnliche Größen wie das Rindfleisch schneiden, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Den Grill heiß werden lassen, bevor die Spieße aufgelegt werden, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Das Rindfleisch und das Gemüse abwechselnd auf die eingeweichten Spieße stecken.
Das abwechselnde Stecken von Rindfleisch und Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Spieße auf den Grill legen und garen, dabei gelegentlich wenden, bis das Rindfleisch den gewünschten Gargrad erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur des Rindfleischs für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Die Spieße heiß mit deinen Lieblingsbeilagen servieren und genießen!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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