Ein schmackhaftes und rauchiges BBQ-Hühnchen-Rezept, das perfekt für Zusammenkünfte oder ein Familienessen ist.
Alle Zutaten für die Gewürzmischung in einer Rührschüssel vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Gewürzmischung großzügig über die Hühnchenstücke reiben.
Lassen Sie das Hühnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
In einem Kochtopf alle Zutaten für die Sauce vermengen und zum Kochen bringen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die Hitze reduzieren und die Sauce 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie das Hühnchen mit der Hautseite nach oben auf den Grill und grillen Sie es 30 Minuten.
Über indirekter Hitze grillen für gleichmäßiges Garen.
Bestreichen Sie das Hühnchen mit der vorbereiteten BBQ-Sauce und grillen Sie es weitere 20 Minuten.
Das Bestreichen verleiht einen glänzenden Abschluss und verstärkt den Geschmack.
Servieren Sie das Hühnchen heiß mit zusätzlicher BBQ-Sauce an der Seite.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen Farbtupfer und Frische.
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