Una deliziosa variante delle classiche polpette svedesi, questa ricetta combina una salsa cremosa con polpette tenere e pasta per un pasto confortante.
Cuocere la pasta in una pentola di acqua salata bollente fino a quando è al dente, poi scolare e mettere da parte.
Aggiungere un po' d'olio all'acqua bollente può prevenire che la pasta si attacchi.
In una casseruola, unire la zuppa condensata e il latte, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare continuamente assicura una salsa senza grumi.
Aggiungere le polpette surgelate alla salsa e cuocere a fuoco medio fino a quando sono riscaldate, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere le polpette.
Unire la pasta cotta con la salsa e le polpette, mescolando delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescolare la pasta nella salsa mentre è ancora calda aiuta ad assorbire i sapori.
Servire il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Tritare finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.
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