Una deliziosa ricetta di pollo con una glassa al miele e limone, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Unire il cumino macinato, la salvia secca, lo zenzero in polvere, il pepe nero e il sale marino in una ciotola piccola.
Mescolare bene le spezie assicura una copertura uniforme sul pollo.
Massaggiare il mix di spezie uniformemente sui petti di pollo. Tagliare il pollo a strisce di circa un centimetro di larghezza.
Tagliare il pollo in strisce uniformi aiuta a cuocerlo in modo uniforme.
Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio vegetale. Ruotare per rivestire il fondo della padella.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere le strisce di pollo nella padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono quasi cotte, circa 3-5 minuti.
Evitare di sovraffollare la padella per permettere al pollo di dorarsi correttamente.
In una ciotola piccola, sbattere insieme il succo di limone, il miele e la salsa di soia.
Sbattere bene la glassa assicura che gli ingredienti siano ben combinati.
Versare la glassa sul pollo nella padella. Aumentare il fuoco a alto e cuocere, mescolando, fino a quando il pollo è completamente cotto e la glassa si è addensata, circa 2 minuti.
Continuare a mescolare per rivestire uniformemente il pollo con la glassa.
Servire le strisce di pollo calde, guarnite con erbe fresche se desiderato. Buon appetito!
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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