Ein köstlicher und cremiger glutenfreier Thunfisch-Pasta-Auflauf, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Ein wenig Öl ins Wasser geben, kann helfen, dass die Nudeln nicht zusammenkleben.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie die glutenfreien Fettuccine bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Die Nudeln nicht zu lange kochen, da sie im Ofen weiter garen.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren Sie die Zwiebeln, bis sie durchsichtig sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Fügen Sie die roten Pfefferflocken hinzu und rühren Sie eine weitere Minute um.
Passen Sie die Menge der roten Pfefferflocken nach Ihrem Schärfewunsch an.
In einer kleinen Schüssel das Maisstärke in das Thunfischwasser einrühren, bis es glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Rühren Sie den Frischkäse in die Pfanne, bis er geschmolzen ist, und fügen Sie dann die Milch und die Thunfischwasser-Mischung hinzu. Kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Pfannenboden kleben bleibt.
Den Thunfisch hinzufügen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Den Thunfisch vorsichtig unterheben, um einige Stücke ganz zu lassen.
Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und dann in eine gefettete Auflaufform geben.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Mit Cheddar-Käse bestreuen und 15 Minuten backen oder bis es blubbert.
Für eine goldene Oberseite die letzten 2 Minuten überbacken.
Warm servieren und Ihren cremigen Thunfisch-Pasta-Auflauf genießen.
Mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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