Un delizioso e facile piatto di funghi, perfetto come condimento o contorno.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia uniformemente unta con olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Cospargi il basilico secco, il sale e il pepe, mescolando per amalgamare.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Aggiungi i funghi affettati nella padella e cuoci fino a quando rilasciano la loro umidità e iniziano a dorarsi.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Mescola l'amido di mais con acqua in un misurino, poi versalo sui funghi, mescolando fino a quando la salsa si addensa.
Mescola continuamente per evitare che si formino grumi.
Servi i funghi caldi come condimento o contorno.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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