Diese Marinade ist perfekt, um den Geschmack Ihrer Lieblingsfleischsorten zu verbessern und kombiniert eine Balance aus herzhaften und süßen Noten.
Schälen und hacken Sie die frischen Knoblauchzehen.
Das Hacken von Knoblauch setzt seine Öle frei und verstärkt den Geschmack der Marinade.
Reiben Sie den frischen Ingwer.
Verwenden Sie eine feine Reibe, damit der Ingwer gut in die Marinade eingearbeitet wird.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Honig, Wasser, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Schlagen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass der Honig vollständig aufgelöst ist.
Gießen Sie die Marinade über das gewählte Fleisch oder Tofu und stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie einen wiederverschließbaren Beutel zum Marinieren, um eine gleichmäßige Abdeckung und einfache Reinigung zu gewährleisten.
Bedecken Sie das marinierte Fleisch und kühlen Sie es mindestens 4 Stunden oder über Nacht für beste Ergebnisse.
Je länger die Marinierzeit, desto geschmackvoller wird das Fleisch.
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