Ein köstlicher und cremiger Hähnchen- und Spargelauflauf, der perfekt für ein gemütliches Familienessen ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne goldbraun auf beiden Seiten und garen Sie sie durch. Mit Pfeffer würzen.
Das Vorbraten des Hähnchens schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack.
Legen Sie den Spargel in eine gefettete Auflaufform.
Die Enden des Spargels kürzen für einen zarteren Biss.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel Mayonnaise, saure Sahne, Currypulver und eine Prise Pfeffer. Gut vermischen.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und den Spargel in der Auflaufform. Vorsichtig umrühren, um gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut beschichtet sind für ein cremiges Ergebnis.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Das Abdecken der Form verhindert, dass die Oberseite austrocknet.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und überbacken Sie ihn 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen des Käses zu vermeiden.
Servieren Sie den Auflauf warm und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer.
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