Diese knusprigen Reispatties sind eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis in ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zu verwandeln.
In einer Rührschüssel den gekochten Reis, die gehackten Frühlingszwiebeln, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Sojasauce vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, damit die Patties beim Braten ihre Form behalten.
Das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Testen Sie die Bereitschaft des Öls, indem Sie eine kleine Menge Teig hineinfallen lassen; es sollte sofort zischen.
Eine Portion der Mischung entnehmen und zu einem Patty formen. In das heiße Öl legen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Jede Seite des Patties etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.
Die Patties vorsichtig wenden, um ein Zerbrechen zu verhindern.
Die Patties aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Lassen Sie die Patties kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren, um ihre Knusprigkeit zu verbessern.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Kombinieren Sie sie mit einer würzigen oder scharfen Sauce für einen zusätzlichen Geschmacksboost.
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