Una deliziosa variante delle classiche patate schiacciate, questa ricetta incorpora peperoni vivaci e una copertura di formaggio per un contorno confortante e saporito.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere leggermente una teglia.
Usare una teglia di vetro o ceramica assicura una cottura uniforme.
Sbuccia e taglia le patate in pezzi uniformi, poi mettile in una grande casseruola e coprile con acqua.
Tagliare le patate in pezzi uniformi aiuta a cuocerle in modo uniforme.
Porta l'acqua a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti. Scola bene.
Prova le patate con una forchetta; devono essere morbide ma non sfaldarsi.
Schiaccia le patate in una ciotola fino a renderle lisce, poi mescola il formaggio cremoso, il burro e la panna fino a ottenere una consistenza cremosa.
Per patate extra lisce, usa un frullatore a immersione invece di uno schiacciapatate.
Incorpora i peperoni tritati, le cipolle verdi, i pimientos, il sale e il pepe nero.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
Trasferisci il composto di patate nella teglia preparata e cospargi la parte superiore con formaggio cheddar e parmigiano.
Distribuisci uniformemente le patate per garantire una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il piatto è riscaldato.
Per una crosta dorata, gratina per ulteriori 2 minuti.
Servi caldo come un delizioso contorno.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
