Dieses Rezept bringt eine geschmackvolle Wendung zu klassischem gegrilltem Hühnchen mit einer von Cajun inspirierten Marinade.
Bereiten Sie das Hühnchen vor, indem Sie es zwischen Backpapier legen und auf eine gleichmäßige Dicke klopfen.
Das Klopfen des Hühnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert Trockenheit.
In einer Rührschüssel die Cajun-Gewürzmischung, Olivenöl, Knoblauchpulver und Zitronenpfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich verquirlen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Das Hühnchen in die Marinade legen und sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Für intensiveren Geschmack das Hühnchen über Nacht marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen.
Das Vorheizen des Grills verhindert, dass das Hühnchen anklebt.
Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. 6-8 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hühnchen vollständig gegart ist.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben garnieren für eine lebendige Präsentation.
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