Un delizioso piatto ispirato al Mediterraneo che presenta gamberi succulenti cotti al forno con una ricca salsa di pomodoro e feta.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla si scurisca.
Aggiungi l'aglio tritato nella pentola e cuoci per un ulteriore minuto.
L'aglio cuoce rapidamente, quindi tieni d'occhio per evitare che bruci.
Incorpora i pomodori tritati, il vino bianco, l'origano e metà del prezzemolo. Condisci con sale e pepe a piacere.
Fai sobbollire la salsa delicatamente per amalgamare i sapori.
Fai sobbollire la salsa a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi.
Stendi metà della salsa in una teglia adatta al forno. Disponi i gamberi sopra.
Assicurati che i gamberi siano distribuiti uniformemente per una cottura omogenea.
Versa la salsa rimanente sui gamberi e cospargi con feta sbriciolata.
Distribuisci la feta uniformemente per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, fino a quando i gamberi sono rosa e la feta è leggermente dorata.
Controlla i gamberi per la cottura; devono essere opachi e sodi.
Guarnisci con il prezzemolo rimanente e servi caldo.
Servi con pane croccante o riso per completare il piatto.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
