Eine köstliche Abwandlung des klassischen Eiersalats mit knusprigem Speck und einem cremigen Dressing.
Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu erzielen und das Zerdrücken der Eier zu vermeiden.
Den Speck knusprig braten und dann in kleine Stücke zerbröseln.
Den Speck bei mittlerer Hitze braten, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Senf und Pfeffer vermengen, um das Dressing herzustellen.
Die Dressing-Zutaten gut verquirlen, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Die gehackten Eier, den zerbröselten Speck und den gewürfelten Sellerie zum Dressing hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um das Zerbrechen der Eier zu vermeiden.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden.
Den Salat auf frischen Salatblättern oder als Sandwichfüllung servieren.
Mit einer Prise Paprika oder frischen Kräutern garnieren, um Farbe und Geschmack zu verleihen.
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