Una deliziosa e cremosa casseruola di broccoli con una copertura di formaggio, perfetta per cene in famiglia o riunioni.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Cuoci a vapore i broccoli fino a quando sono teneri ma ancora di un verde vivace.
Evita di cuocere troppo i broccoli per mantenere la loro consistenza e colore.
In una pentola, soffriggi il sedano e la cipolla nel burro fino a quando sono teneri.
Cuoci a fuoco medio per evitare di bruciare il burro.
In una ciotola per mescolare, unisci i broccoli cotti a vapore, le verdure soffritte e la crema di funghi.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le cimette di broccoli.
Condire il composto con aglio in polvere e pepe nero.
Regola il condimento a piacere per un sapore personalizzato.
Trasferisci il composto in una pirofila unta.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto.
Cospargi con formaggio cheddar grattugiato.
Assicurati che il formaggio copra l'intera superficie per una copertura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando è frizzante e dorato in cima.
Posiziona la pirofila sulla griglia centrale per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi.
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