Una zuppa confortante e saporita ricca di verdure e fagioli, perfetta per un pasto leggero ma soddisfacente.
Prepara le verdure lavando e tagliando le zucchine, i fagiolini, le carote e i pomodori.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza piacevole.
In una pentola grande, unisci le verdure tagliate, i fagioli cotti, il brodo di pollo e i fiocchi di peperoncino rosso.
Mescola bene il composto per distribuire uniformemente le spezie e i sapori.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore mentre lasci sfuggire il vapore.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio parmigiano grattugiato.
Aggiungi una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o basilico per un sapore e un colore extra.
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