Eine köstliche und cremige Schokoladentorte mit einem Marshmallow-Twist, perfekt für jeden Anlass.
In einem mittelgroßen Topf die meisten Milch, Zucker, Kakaopulver und Butter vermengen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Die Mischung bei mittlerer Hitze sanft zum Kochen bringen.
Die Mischung im Auge behalten, um ein Überkochen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Speisestärke in der restlichen Milch auflösen.
Sicherstellen, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Die Eigelbe und den Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Einen Schneebesen verwenden, um Luft für eine leichtere Textur einzuarbeiten.
Die Speisestärkemischung nach und nach in den Topf geben und ständig rühren.
Die Mischung langsam hinzufügen, um ein Gerinnen zu verhindern.
Die Mischung unter Rühren kochen, bis sie dick und glatt ist.
Die Mischung ist fertig, wenn sie den Rücken eines Löffels überzieht.
Die Marshmallows einrühren, bis sie geschmolzen und eingearbeitet sind.
Marshmallows in Portionen hinzufügen, um das Schmelzen zu erleichtern.
Die Füllung in die vorgebackene Tortenkruste gießen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen für eine glatte Oberfläche.
Die Füllung mit Plastikfolie abdecken und direkt auf die Oberfläche drücken.
Dies verhindert, dass sich eine Haut auf der Füllung bildet.
Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es der Füllung, richtig fest zu werden.
Die Torte mit Schlagsahne dekorieren und mit Schokoladenraspeln garnieren.
Einen Kartoffelschäler verwenden, um Schokoladenraspel von einer Schokoladentafel zu machen.
Die Torte kalt servieren und genießen.
Die Torte mit einem warmen Messer schneiden für saubere Stücke.
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