Eine köstliche Abwandlung klassischer Burger mit einem geschmackvollen Kräuter-Knoblauchbutter-Kern.
Die frischen Kräuter, den gehackten Knoblauch, die ungesalzene Butter, grobes Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Die Kräuter-Knoblauchbutter-Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie legen und zu einem Zylinder formen.
Kühlen Sie die Butter mindestens 30 Minuten, um sie leichter handhabbar zu machen.
Das Hackfleisch in vier gleich große Patties formen und in die Mitte jedes Patties eine kleine Vertiefung drücken.
Die Vertiefung hilft, dass die Patties gleichmäßig garen.
Die gekühlte Kräuter-Knoblauchbutter in Scheiben schneiden und eine Scheibe in die Mitte jedes Patties legen. Das Fleisch um die Butter verschließen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig eingeschlossen ist, um ein Auslaufen während des Garens zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Patties 5-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Vermeiden Sie es, auf die Patties zu drücken, um ihre Saftigkeit zu erhalten.
Die Burgerbrötchen für ein paar Sekunden auf dem Grill toasten.
Bestreichen Sie die Brötchen mit etwas geschmolzener Butter für zusätzlichen Geschmack.
Die Burger mit Ihren Lieblingsbelägen zusammenstellen und servieren.
Lassen Sie die Burger ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, damit sich die Aromen verbinden.
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