Un chili sostanzioso e saporito, perfetto per le feste di tailgate o per riunioni familiari.
Scalda una grande pentola a fuoco medio.
Assicurati che la pentola sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la carne macinata e la salsiccia nella pentola e cuoci fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Scola l'eccesso di grasso dalla pentola.
Rimuovere l'eccesso di grasso impedisce al chili di diventare troppo unto.
Aggiungi la cipolla, i peperoni e il sedano, e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e i fagioli nella pentola.
Sciacqua i fagioli prima di aggiungerli per rimuovere il sodio in eccesso.
Condire con polvere di chili, cumino, paprika, origano, sale, pepe e zucchero.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Fai sobbollire il chili a fuoco basso per almeno 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
Più a lungo sobbollisce il chili, più i sapori si amalgamano.
Servi il chili caldo, guarnito con formaggio cheddar grattugiato.
Aggiungi un cucchiaio di panna acida o cipolle verdi tritate per un sapore extra.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
