Eine köstliche Abwandlung von geröstetem Gemüse, die Rosenkohl und Blumenkohl mit einem Hauch von Knoblauch und Kräutern kombiniert und als geschmackvolle Beilage dient.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
In einer Rührschüssel die Rosenkohl, Blumenkohl, gehackten Knoblauch, Olivenöl, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen. Tossieren, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jedes Stück gut gewürzt ist.
Verteilen Sie das beschichtete Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
Überfüllen Sie das Blech nicht, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Rösten Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, dabei nach der Hälfte umrühren, bis es zart und leicht gebräunt ist.
Das Umrühren zur Hälfte sorgt für gleichmäßiges Bräunen und verhindert das Ankleben.
Servieren Sie das geröstete Gemüse warm als Beilage.
Mit einem Spritzer frischer Kräuter garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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