Eine wohltuende und cremige Suppe mit Pilzen und Kartoffeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen.
Die Pilze, Zwiebel und Knoblauch in den Kochtopf geben und anbraten, bis die Pilze zart sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Kartoffeln, Karotte und Wasser in den Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke schneiden, um die Garzeit zu verkürzen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Den Kochtopf abdecken, um die Wärme zu halten und gleichmäßig zu garen.
Die Milch und den schwarzen Pfeffer einrühren und dann noch einige Minuten kochen lassen.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Suppe heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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