Ein erfrischender und lebendiger, mediterran inspirierter Salat mit Artischockenherzen, Oliven und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Die marinierten Artischockenherzen, Kalamata-Oliven, gewürfelte rote Paprika und geschnittene rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel vermengen.
Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gehackt ist, um eine einheitliche Textur zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den getrockneten Oregano, den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um ihn frisch zu halten.
Den Salat in eine Servierschüssel umfüllen und nach Belieben mit zusätzlichem Oregano oder einer Zitronenscheibe garnieren.
Kalt servieren für den besten Geschmack.
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