Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen-Sandwichs, mit balsamico-glasiertem Hühnchen und frischen Belägen.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Braten Sie die Hähnchenbrust, bis sie vollständig durchgegart ist, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und halten Sie es warm.
Decken Sie das Hähnchen mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
Fügen Sie Balsamico-Essig und Zucker in die Pfanne hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf hoch und reduzieren Sie, bis es eingedickt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Glasur anbrennt.
Schneiden Sie die Ciabatta-Brötchen in der Mitte durch und bestreichen Sie jede Hälfte mit Ziegenkäse.
Toasten Sie die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Stellen Sie das Panini zusammen, indem Sie Spinat, Hähnchen und rote Zwiebel auf die Brötchen schichten und dann mit der Balsamico-Glasur beträufeln.
Drücken Sie das Sandwich vorsichtig zusammen, um die Schichten intakt zu halten.
Servieren Sie das Panini warm und genießen Sie es.
Servieren Sie es mit einem Beilagensalat oder einer Suppe für eine vollständige Mahlzeit.
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