Un'insalata rinfrescante e saporita ispirata al Mediterraneo con un condimento piccante.
Unire olio d'oliva, aceto di vino rosso, origano, pepe nero, sale e aglio tritato in una ciotola per mescolare.
Sbattere bene gli ingredienti del condimento per assicurarsi che siano ben amalgamati.
Affettare i pomodori a spicchi, il cetriolo a mezze lune e la cipolla rossa a fette sottili.
Usare un coltello affilato per ottenere tagli netti e mantenere la freschezza delle verdure.
In una ciotola per servire, unire le verdure preparate con le olive kalamata e il formaggio feta sbriciolato.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere il formaggio feta.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.
Lasciare riposare l'insalata per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servire l'insalata immediatamente o raffreddarla in frigorifero per 15 minuti prima di servire.
Raffreddare l'insalata ne esalta le qualità rinfrescanti, rendendola perfetta per le giornate calde.
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