Questi burger di tacchino ispirati al Canada sono ricchi di sapori di mirtilli e erbe fresche, rendendoli un'opzione pasto deliziosa e unica.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le cipolle per evitare che si attacchino.
Aggiungi la cipolla a dadini e cuoci fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungi il timo, la salvia, il sale e il pepe, e cuoci per un altro minuto.
Cuoci solo fino a quando le erbe rilasciano il loro aroma.
Trasferisci la miscela in una ciotola per mescolare e lasciala raffreddare leggermente.
Raffreddare previene che il calore cuocia il tacchino prematuramente.
Mescola il pangrattato, i mirtilli e il tacchino fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per mantenere i burger teneri.
Forma la miscela in sei hamburger uguali.
Usa mani umide per evitare che si attacchino.
Cuoci gli hamburger su una griglia o padella preriscaldata per 5-6 minuti per lato.
Assicurati che la temperatura interna raggiunga i 165°F (74°C).
Assembla i burger con i panini, lattuga, pomodoro e condimenti.
Tosta i panini per una consistenza e un sapore aggiuntivi.
Servi i burger immediatamente e gusta.
Accompagna con un'insalata o patatine dolci per un pasto completo.
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