Ein köstliches gefrorenes Schokoladendessert, perfekt für jeden Anlass.
Hacke die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelze sie in einem Wasserbad über simmerndem Wasser, dabei gelegentlich umrühren.
Verwende hochwertige Schokolade für einen intensiveren Geschmack.
Füge den Zucker zur geschmolzenen Schokolade hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Gieße langsam eine halbe Tasse Vollmilch hinzu und rühre, bis die Mischung glatt ist. Lass sie dann auf Raumtemperatur abkühlen.
Das Abkühlen der Mischung sorgt dafür, dass das Eis beim Mixen nicht schmilzt.
Gib die abgekühlte Schokoladenmischung, die restliche Milch und das Eis in einen Mixer. Mixe, bis die Mischung glatt ist.
In kurzen Intervallen mixen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Gieße die gemixte Mischung in einen Kelch und garniere sie mit Schlagsahne und Schokoladenspänen.
Für einen dekorativen Touch eine Spritztüte für die Schlagsahne verwenden.
Sofort mit einem Löffel oder Strohhalm servieren und deine eiskalte Schokoladenfreude genießen.
In einem gekühlten Glas servieren für ein zusätzlich erfrischendes Erlebnis.
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