Una ricetta gustosa e facile da preparare per braciole di maiale con una marinata al lime e una fresca salsa di avocado.
Unire la salsa, il succo di lime, il coriandolo, l'aglio e la cipolla rossa in una ciotola.
Usa succo di lime fresco per il miglior sapore.
Mettere le braciole di maiale in un sacchetto di plastica richiudibile e versare metà della marinata. Chiudere il sacchetto e refrigerare per almeno 4 ore o durante la notte.
Marinare durante la notte migliora il sapore.
Preriscaldare il grill e posizionare le braciole di maiale su una teglia da forno. Cuocere per 7 minuti su ciascun lato o fino a cottura completa.
Assicurati che le braciole di maiale raggiungano una temperatura interna di 145°F.
Tagliare a dadini l'avocado e mescolare con una piccola quantità della marinata riservata per creare una salsa.
Aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore dell'avocado.
Servire le braciole di maiale guarnite con la salsa di avocado e decorare con coriandolo aggiuntivo se desiderato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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