Eine köstliche und einfach zuzubereitende Schokoladen-Fudge-Sauce, perfekt für Desserts oder als Basis für heiße Schokolade.
Kombiniere die Sahne, den Zucker, die Schokoladenstückchen und das Salz in einem kleinen Kochtopf.
Verwende einen schweren Kochtopf, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre ständig, bis sie zu kochen beginnt.
Ständiges Rühren sorgt dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
Reduziere die Hitze und koche 1-2 Minuten weiter, während du rührst, bis die Sauce dickflüssig und glatt wird.
Die Sauce ist fertig, wenn sie den Rücken eines Löffels bedeckt.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Das Hinzufügen von Vanille vom Herd bewahrt ihren zarten Geschmack.
Lass die Sauce leicht abkühlen, bevor du sie servierst, oder bewahre sie für später auf.
Warm servieren für eine gießbare Konsistenz oder abgekühlt für eine dickere Textur.
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