Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Schweinefilet-Rezept mit einer cremigen Pilzsauce, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Legen Sie das Schweinefilet in den Schongarer.
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Schweinefilet ab, um ein mageres Gericht zu erhalten.
Fügen Sie die frischen Pilze um das Schweinefilet im Schongarer hinzu.
Schneiden Sie die Pilze gleichmäßig für eine gleichmäßige Garung.
In einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe, die Selleriecremesuppe, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer vermengen. Rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Sauce gut vermischt und klumpenfrei ist.
Gießen Sie die Sauce über das Schweinefilet und die Pilze im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Schweinefilet und die Pilze gleichmäßig bedeckt, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie bei niedriger Hitze für 4-5 Stunden, oder bis das Schweinefilet zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Servieren Sie das Schweinefilet und die Pilze mit der Sauce über Kartoffelpüree oder Ihrem Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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