Una deliziosa variante del classico cioccolato caldo, infuso con spezie calde e un tocco di bourbon per un trattamento accogliente.
Unire il latte e la panna in una pentola media a fuoco medio fino a riscaldare, ma non far bollire.
Mescolare frequentemente per evitare che il latte si bruci.
Incorporare lo zucchero, il cacao in polvere e la cannella fino a completo scioglimento e lisciatura.
Setacciare il cacao in polvere in anticipo per evitare grumi.
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia e il bourbon.
Regolare la quantità di bourbon in base ai propri gusti.
Versare il cacao caldo nelle tazze e guarnire con mini marshmallow.
Per un tocco extra, tostare leggermente i marshmallow prima di aggiungerli.
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